CHEESECAKE cu branza de vaci si capsuni

Ingrediente

Ingrediente pentru blat: 250 gr de biscuiti digestivi 200 gr unt topit 2 lingurite cacao 1.5 lingurita scortisoara Ingrediente pentru tort: 400 gr frisca dulce batuta tare 500 gr branza de vaci 200 gr de zahar tos 1 esenta de vanilie 1 pliculet gelatina dizolvat in 1/4 cana apa(sau 2 plicuri daca scrie pe plic pt 250 ml de lichid) 2 cani de capsuni taiate cubulete

Mod de preparare

1.Se pune gelatina in 1/4 cana apa rece cam o ora. 2. Biscuitii se sfarama in mixer, se amesteca cu untul topit, cacao si scortisoara. Apoi se aseaza in forma de tort si se piseaza bine. 3. Gelatina se incalzeste dupa o ora pe foc, dar fara a o fierbe(daca o fierbem isi pierde calitatile). Se amesteca apoi cu branza de vaci. 4. Frisca se bate tare. Se amesteca apoi cu braza de vaci si cu capsunile pisate. 5. Se asambleaza tortul. Se da la rece peste noapte. Serviti tortul ornat cu felii de capsuni. !!! Observatie: in functie de tipul de gelatina folosit s-ar putea sa trebuiasca mai mult de un plic de gelatina. Cititi pe plic indicatiile pentru a vedea la ce gramaj de lichid se foloseste pliculetul de gelatina respectiv(250 g sau 500g). POFTA BUNA!!!

Tort cu nuca "Inimioara"

Ingrediente

Blat: 10 oua,10 linguri de apa,15 linguri de zahar,20 linguri de nuca macinata,10 linguri de faina,1 praf de copt. Crema : 1 borcan crema cioco-duo Sirop: 200 ml apa,esenta de rom ,4 linguri de zahar. Decor:200 gr ciocolata alba,1 lingura gelatina,2 linguri miere de albine,colorant rosu.

Mod de preparare

Albusul se bate bine impreuna cu apa,adaugam zaharul si galbenusurile. Incorporam pe rand nuca si apoi faina impreuna cu praful de copt.Pentru ca nu am inca o forma de copt in forma de inima am am copt blatul in forma rotunda. Dupa ce acesta s-a racit l-am decupat in forma dorita si apoi l-am taiat pe doua locuri rezultand 3 foi. Preferinta pentru crema a fost cioco-duo,am umplut tortul cu acesta crema direct de la borcan. Am insiropat fiecare foie de blat cu siropul obtinut.Plastilina de ciocolata: ciocolata alba impreuna cu mierea se pune pe baie de abur,cand s-au topit amestecam si gelatina care s-a hidrtat intre timp in 2-3 linguri de apa,adaugam colorantul. Am lasat sa se raceasca si apoi am intins o foaie subtire cam de 2 mm cu care am acoperit tortul pe care am intins un strat foarte subtire de crema.

Sandwich Mickey Mouse si Minnie indragostiti

Ingrediente

cascaval, masline, ardei capia copt, 1 felie muschi file, salata verde, paine secara

Mod de preparare

Cascavalul se taie cubulete si se da la cuptorul cu microunde, pentru a se topi. Se scoate si se intinde cu ajutorul sucitorului, pe o folie alimentara, astfel incat sa obtinem o foaie de cascaval. Se lasa sa se raceasca, dupa care, fiecare dupa imaginatie, ii decupeaza pe Mickey Mouse si Minnie. Rochita lui Minnie si fundita am facut-o din ardei capia copt, cu bulinute din cascaval. Pantalonasii lui Mickey i-am realizat din muschi file feliat. Ochisorii si gurita le-am facut din masline.