-
Posts
2,952 -
Joined
-
Last visited
-
Days Won
24
Content Type
Profiles
Forums
Events
Posts posted by talentatu27
-
-
Acum 50 minute, NexT_1G a spus:
2. - 0
-
-
La 08.12.2018 la 22:05, Claudiu a spus:
10 Pentru pestele vestit.
10 pentru mafiot
-
- Aho, aho, linkmaniaci
- Veseli si insomniaci,
- Haideti sa faceti o rima
- Poate ne jucam si-o mima,
- Aruncati ceva cuvinte
- Chit ca-s cu sau fara minte,
- Hai sa facem ceva bun,
- Atmosfera de Craciun.
- La anu si la multi ani!
- 1
-
-
- Sarmale cu carne de porc în foi de varză
-
INGREDIENTE: (aproximativ 25 de sarmale)
- 1 kg carne porc
- 3 cepe mari
- 1 fir praz, tăiat și spălat
- 5 linguri orez
- 4 linguri pastă tomate
- 1 linguriţă cimbru
- 2-3 kg varză murată
- 200-300 g costiţă afumată
- 2-3 foi dafin
- sare
- piper
-
MOD DE PREPARARE:
- - speli varza în apă rece, desfaci foile, înlăturând nervurile mai tari, şi le tai bucăţi cât de mari vrei să faci sarmalele.
- - treci carnea şi ceapa prin maşina de tocat, pui totul într-un castron, adaugi orezul, cimbrul, prazul şi două linguri de pastă de tomate.
- - condimentezi cu sare şi piper şi omogenizezi compoziţia. Iei cu lingura şi aşezi pe foile de varză deja porţionate, rulezi şi îndeşi varza la capete.
- - după ce sunt gata împachetate toate sarmalele, toci varză şi aşezi pe fundul vasului în care le fierbi.
- - pui peste varză câteva felii de costiţă afumată (poţi pune şi slănină), foile de dafin şi aşezi sarmalele.
- - după primul strat, pui restul costiţei şi continui cu sarmale.
- - acoperi cu varză tocată, diluezi în apă două linguri de pastă de tomate şi torni deasupra.
- - acoperi cu apă şi le pui pe foc 30 de minute.
- - le introduci în cuptor circa două ore, dacă este nevoie, mai adaugi apă.
-
PONT:
- Cu smantana le poti servi calde sau reci sarmalele cu carne de porc în foi de varză.
-
19.
Spoiler -
15. Ho Ho Ho
-
-
16.
Spoiler -
16.
Spoiler -
10 cu felicitari pestisorule @nemo
- 1
-
Acum 2 minute, qwertz0r a spus:
Nu, @smokeR ce zici tata?
E mai inactiv, decat inactivii...ce vrei de la el?
@qwertz0r striga-l pe @Encrypted...
-
10
Ploiesti rullz'!
-
178. Calcat de tren
-
10
-
-
Acum 16 ore, Strom a spus:
347
348
-
O luna magica,
Bradul il impodobim
Racitura o pregatim,
Asteptam cu nerabdare
Data pentru colindare.
Fiecare pregateste ca-n trecutii ani,
Rachiu, vin, fuior sau bani,
Un colac sau un carnat
Mult au stat la afumat,
O sarma, o racitura, poate si o prajitura
Si in seara de Ajun, asteptam o uratura.
- 1
-
- Cozonac cu crema de cacao, nuci si stafide
-
INGREDIENTE:
-
Ingrediente maia:
- 50 grame drojdie proaspata
- 2 linguri de lapte
- o lingura de faina
-
Ingrediente aluat:
- 1 kilogram de faina
- 6 galbenusuri
- o jumatate litru de lapte
- 300 grame zahar
- 200 grame unt
- 50 grame ulei coaja rasa de la o lamaie
- 4 fiole esenta de rom
- 4 fiole esenta de vanilie
-
Ingrediente crema:
- stafide si mac 300 grame
- nuca maruntita 20 grame
- unt
- 2 linguri cacao
- 4 linguri de zahar
- 5 linguri de lapte
-
Ingrediente maia:
-
MOD DE PREPARARE:
- - se face maiaua din drojdie, 2 linguri de lapte, o lingurita de zahar si o lingura de faina.Dupa ce le amestecam, se lasa la crescut.
- - dupa ce a crescut maiaua, in paralel punem faina cernuta intr-un lighenus si adaugam laptele fierbinte putin cate putin, lapte care in prealabil a fost fiert cu zaharul si cu coaja rasa de la o lamaie si bineinteles framantam.
- - adaugam galbenusurile de ou treptat si framantam, galbenusuri care in prealabil au fost batute bine si peste care am adaugat un varf de sare.
- - adaugam untul impreuna cu uleiul, care trebuie sa fie cald (in prealabil am topit untul si peste acesta am pus uleiul).
- - peste toata aceasta compozitie din lighenus adaugam maiaua si framantam, apoi esentele, presaram faina si lasam la crescut.
- - pentru crema punem laptele la foc cu unt, cacao, nuca, mac si stafide.In prealabil stafidele trebuie lasate in lapte pentru a se inmuia.
- - dupa ce a crescut, pentru un cozonac luam jumatate din compozitie.Aceasta jumatate va fi impartita la randul ei in alte doua jumatati.Luam prima jumatate, o intindem, o ungem cu putin ulei si adaugam compozitia.La fel facem si cu cea de-a doua jumatate si le impletim. Le asezam in forma pentru cozonac, in care vom pune hartie de copt.Cozonacul va fi uns cu o pensula cu galbenus si presaram zahar tos.
-
PONTURI:
- Pentru a creste cozonacul, in incaperea in care tineti aluatul la crescut trebuie sa fie cald, iar lighenusul trebuie acoperit cu cateva carpe. In primele 20 de minute de cand ati bagat cozonacul, la cuptor nu trebuie sa deschideti usa acestuia. Aluatul este foarte bine framantat, cand apar acele mici basici. Ingredientele trebuie adaugate treptat si cate putin, mai ales cele lichide pentru a nu ineca acel aluat.
- 1
-
13.
Spoiler -
12. Nutcracker 2018
-
13.
Spoiler -
-
Recently Browsing 0 members
- No registered users viewing this page.
Christmas Wonderland
in Evenimente finalizate
Posted
24.