Jump to content

talentatu27

LinkManiac
  • Posts

    2,952
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    24

Posts posted by talentatu27

    • Aho, aho...
      • Aho, aho, dragi colegi, daca asteptati nameti,
      • Va invit la o rima-doua, chit ca afara sta sa ploua.
      • Haideti cu mic, cu mare, sa facem o rima tare,
      • Doar aici pe Linkmania, cei mai tari din Romania.
      • Nu conteaza unde esti, de noi sa iti amintesti,
      • O sarma, o mamaliga, putin porc si o palinca,
      • Suntem in luna lui Craciun, cand rautatile apun,
      • Iubeste, lasa-te iubit, de Craciun fii fericit.
      • La anu' si la multi ani!!!
    • Pomana Porcului

    b5.thumb.jpg.da1487d979f7455c36ef7c1b47c2bcb5.jpg

    • INGREDIENTE:
      • 1 kg carne de porc (resturi pulpa cu grasime, momite si alte bucati)
      • 1 lingura untura (daca folositi numai carne foarte slaba!)
      • 5 cepe
      • 1lingurita sare
      • ½ lingurita piper mozaic (sau negru)
      • 1 lingurita cimbru uscat
    • MOD DE PREPARARE:
      • - carnea curata se portioneaza in bucati potrivite, de aprox 5/3cm.
      • - se pune intr-un ceaunel sau cratita de tuci…sau pur si simplu o cratita anti-aderenta, ungand inainte cu untura fundul vasului (numai daca aveti carne slaba).
      • - se da cratita la foc potrivit, lasand sa se inmoaie carnea si amestecand mereu cu grija sa nu se lipeasca, iar daca este nevoie micsoram flacara.
      • - intre timp curatam, spalam si tocam fin ceapa.
      • - cand a scazut tot lichidul si carnea a inceput sa se rumeneasca, amestecam sa prinda culoare pe toate partile si adaugam ceapa tocata.
      • - lasam un minut doua sa prinda luciu ceapa, invartind bine cu lingura de lemn, apoi adaugam putina apa, jumatate de pahar si lasam sa fiarba incet, pana scade zeama.
      • - adaugam atunci si sarea, piperul si cimbrul, amestecand constant si cu grija din cand in cand si verificand daca a scazut lichidul.
      • - cand s-a inmuiat si ceapa perfect si carnita este patrunsa bine, totul e gata! 
    • PONT:
      • - e bine sa avem mamaliguta pregatita si muraturile sau salata de varza acra…ca mirosul fripturii ne va grabi cu siguranta la masa!

     

    Sursa retetei

    • România 1
  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...