Jump to content

Nisip

LinkManiac
  • Posts

    241
  • Joined

  • Last visited

Posts posted by Nisip

  1. Placinta Cu Dovleac – Ingrediente

    • 1 kg dovleac ras
    • 100 g unt
    • 125 g zahar
    • 400 g foi placinta subtiri
    • 100 g unt sau 50 g unt+50 g ulei pentru uns foile
    • vanilie/scortisoara (optional)

    Placinta Cu Dovleac – Mod de preparare

    • Curatam dovleacul de coaja si il dam prin razatoarea cu gauri mari.
    • Amestecam dovleacul cu zaharul si untul taiat in bucatele si il punem intr-o cratita incapatoare pe foc mic. Il calim cca 15 minute dupa care stingem focul si lasam dovleacul sa se raceasca complet.
    • Aici fac o mica paranteza si va spun ca, dupa ce se raceste, il puteti pune in pungi si congela pentru iarna.

    Placinta de dovleac - Umplutura de dovleac

    • Topim untul si il lasam sa se raceasca. Dupa ce s-a racit, intindem o foaie de placinta in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si o ungem cu unt topit pe intreaga suprafata. Adaugam peste prima foaie o a doua foaie pe care o ungem cu unt si peste a doua foaie asezam a treia si ultima foaie pe care o ungem din nou cu putin unt.

    Placinta cu dovleac - Foi subtiri placinta

    • Punem un sfert din compozitia de dovleac deasupra foilor, pliem capetele foii peste umplutura si apoi formam un rulou.
    • Am facut un rulou mai plin pentru Cris si unul mai micut pentru mine.

    Placinta cu dovleac - preparare rulouri

    • Ungem placinta cu putin unt sau ulei si o coacem la 180°C, cuptor preincalzit, pentru 30-35 minute.
    • Dupa ce  s-a racit, o pudram cu zahar pudra, o taiem si o servim cu foarte mare pofta.

    Placinta cu dovleac - detaliu final

    Sa nu lasati sa treaca toamna fara placinta cu dovleac, da? Pofta buna!!

  2. Sarmale in foi de varza acra

    Sarmale in foi de varza acra
     

    Ingrediente:

     
    • 1 kg carne tocata de porc ( sau porc si vita-cantitati egale )
    • 110 grame orez
    • 3 frunze de dafin
    • 2 cepe uscate (marime medie)
    • doua linguri de untura de porc
    • bulion/pasta de tomate 100 grame
    • varza acra
    • piper
    • sare(o lingura)

    Preparare:

    Se alege carne mai grasa de porc (pulpa, costita, ceafa) si se trece o data prin masina de tocat. Alta varianta este sa se toace atat carne de porc cat si carne de vita, in cantitati egale. Carnea tocata se amesteca cu orezul curatat si spalat in cateva ape, ceapa taiata cubulete foarte mici, piperul, sarea, frunzele de dafin taiate marunt si 100 ml de apa. E foarte important adaosul de apa in umplutura.

    Foile de varza se taie selectandu-se bucatile in care carnea poate sa fie impachetata cu usurinta. In mana stanga se pune foaia de varza, aproape de incheietura mainii se aseaza putina carne si se ruleaza foaia de varza cu mana dreapta. Mana stanga se strange caus pentru a nu lasa sa se desfaca tubul de varza, iar cu degetele de la mana dreapta se preseaza marginile foii de varza spre interior si astfel se formeaza sarmaua.

    Sarmalele se fierb in recipiente mari tapetate cu foi de varza, in care se dispun concentric, in straturi succesive in forma de melc. Peste ultimul strat de sarmale se pun apa (in asa fel incat sa acopere sarmalele), pasta de tomate si doua linguri de untura. Dupa ce au dat in primul clocot, sarmalele sunt lasate sa fiarba la foc mic timp de 2 ore. 

    Optional, dupa ce au fiert doua ore pe aragaz, sarmalele se pot lasa inca 20 minute la cuptorul preincalzit la 180 grade.

  3. Ceaiul de sunătoare este un remediu tradiţional pentru depresie, stări febrile, dezinfectarea rănilor şi cicatrizarea arsurilor minore iar cercetări recente au scos la iveală că beneficiile acestei plante sunt datorate proprietăţilor antivirale şi antibacteriene, precum şi activităţii la nivel cerebral, care ajută la eliminarea de serotonină, aşa-numitul hormon al fericirii.

    Sunătoarea este comercializată sub diferite forme (tinctură, pliculeţe de cei, plantă uscată, capsule) şi este frecvent asociată cu valeriana, o altă plantă cu efecte benefice asupra stării psihice.

  4. Pentru JOE :

    1 - http://www.linkmania.ro/topic/490948-cele-mai-frumoase-meleaguri-rom%C3%A2ne%C8%99ti/

    2 - http://www.linkmania.ro/topic/468721-boac%C4%83nelepoznele-copil%C4%83riei/

    3 - http://www.linkmania.ro/topic/490994-ma%C8%99ini-tunate-de-cr%C4%83ciun/#comment-7248942

    4 - http://www.linkmania.ro/topic/490993-locuri-minunate-unde-po%C8%9Bi-petrece-cr%C4%83ciunul/#comment-7248637

    5 - http://www.linkmania.ro/topic/361663-lucruri-pe-care-nu-le-stia%C5%A3i-despre-rom%C3%A2nia/

    6 - http://www.linkmania.ro/topic/490760-perle-ale-elevilorstuden%C8%9Bilor/

    7 - http://www.linkmania.ro/topic/490995-cum-petrec-animalele-cr%C4%83ciunul/#comment-7248639

    8 - http://www.linkmania.ro/topic/490866-filme-noi-%C3%AEn-cinema/#comment-7246337

    Sper sa fi inteles bine ce trebuie facut , cu ocazia suspendului ce l-am "castigat" pentru 3 zile ;))

    Acum 14 minute, Nisip a spus:

    Pentru JOE :

    1 -http://www.linkmania.ro/topic/471831-ce-film-filme-a%C8%99tepta%C8%9Bi-cu-ner%C4%83bdare-s%C4%83-apar%C4%83/

    2 -http://www.linkmania.ro/topic/477520-cel-mai-frumos-ora%C5%9F-de-pe-glob/

    3 - http://www.linkmania.ro/topic/490994-ma%C8%99ini-tunate-de-cr%C4%83ciun/#comment-7248942

    4 - http://www.linkmania.ro/topic/490993-locuri-minunate-unde-po%C8%9Bi-petrece-cr%C4%83ciunul/#comment-7248637

    5 - http://www.linkmania.ro/topic/361663-lucruri-pe-care-nu-le-stia%C5%A3i-despre-rom%C3%A2nia/

    6 - http://www.linkmania.ro/topic/490760-perle-ale-elevilorstuden%C8%9Bilor/

    7 - http://www.linkmania.ro/topic/490995-cum-petrec-animalele-cr%C4%83ciunul/#comment-7248639

    8 - http://www.linkmania.ro/topic/490866-filme-noi-%C3%AEn-cinema/#comment-7246337

    Sper sa nu fie o problema ca am dat reply la postarea mea dar ulterior am vazut ca mai era o lista de linkuri din care trebuiau puse 2 dintre ele

  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...