Jump to content

odysey_5

LinkManiac
  • Posts

    694
  • Joined

  • Last visited

Posts posted by odysey_5

  1. Mosule, eu nu vreau multe

    Pentru mine mai  nimic

    La saraci, dulciuri, un "munte"

    Fericiti sa fie-un pic.

    Dimineata cand la usa,

    In ghetute or sa se uite

    Sa nu vada o nuielusa

    Ci doar bunatatile dorite.

    Sa le dai si sanatate,

    Stiu, in ghetute nu  se poate

    Fericire sa le dai,

    Sa se simta ca in Rai.

    Asta-ti cer Mos Nicolaie

    Uite chiar aici, pe foaie.

     

     

     

    • Upvote 1
  2. PRAJITURA  DIN FOI CU BULION SI CREMA  DE COCOS

    Untitled.png.16ec0862dd703169e5570237920

    Ingrediente:

    Foi cu bulion:

    • 12 linguri bulion(sau 6 linguri pasta de rosii diluate cu 6 linguri de apa)
    • 12 linguri faina
    • 12 linguri ulei
    • 10 linguri zahar
    • 1 lingurita bicarbonat
    • 1 praf de sare
    • zeama de lamaie

    Crema de cocos:

    • 700 ml lapte de cocos
    • 70 g faina
    • 5 linguri zahar

     

    Mod de preparare:

     

    Foi:se pun toate ingredientele intr-un vas, facem o gropita in mijloc, punem bicarbonatul stins cu zeama de lamaie apoi incepem sa framantam usor cu mana pana obtinem un aluat nici pera tare, nici pera moale sa ni se lipeasca de maini.

    Daca este nevoie mai putem adauga putina faina.

    Aluatul obtinut se imparte in 3 parti egale.

    Intindem cu sucitorul 3 foi , pe masa de lucru infainata.

    Foile se coc la foc mediu, timp de 10-12 minite, pe fundul unei tavi tapetate cu hartie de copt si putin ulei.

    Dupa ce s-au copt foile, le lasam sa se raceasca si pregatim crema.

    Crema de cocos: punem 600 ml laptele de cocos intr-o craticioara si lasam sa fiarba la foc mic.

    Intre timp punem intr-u bol faina, zaharul, adaugam treptat laptele de cocos(100 ml) si omogenizam.

    Cand laptele de cocos incepe sa fiarba adaugam amestecul de faina si amestecam continuu cu un tel pana cand crema se ingroasa.

    Lasam apoi crema sa se raceasca, dar nu de tot…ea trebui sa fie calduta cand umplem foile pentru ca acestea sa se inmoaie.

    Asamblare: Impartim crema in 2 parti egale. Pe prima foaie punem jumatate din crema, punem ce-a de-a doua foaie, crema ramasa si ultima foaia.

    Se poate orna cu ciocolata neagra sau o putem pudra cu zahar.

     

    http://www.bucataras.ro/retete

     

  3. Pate de dovlecel

    humus-dovlecel-300x249.jpg

    Ingrediente

    1 dovlecel, 40 ml ulei, 1 ceapa mare, 2 catei de usturoi, 1/2 lingurita zeama de lamaie, sare si piper.

    Mod de preparare

    1. Dovlecelul se curata de coaja si se taie cuburi. Ceapa se taie rondele. Usturoiul se curata si se taie marunt.
    2. Intr-o tigaie se pune uleiul la incins apoi adaugam ceapa  si dovlecelul.
    3. Se calesc la foc potrivit pana devin moi , cca 10 min.
    4. Se lasa sa se racesca cateva momente apoi se pun apoi intr-un vas impreuna cu zeama de lamaie, usturoiul , sare si piper dupa gust.
    5. Se mixeaza pana obtinem o compozitie omogena.

    Pateul de dovlecel este ideal pentru micul dejun sau pentru obtinerea aperitivelor de post.

  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...