Ingrediente
pentru 6 portii: 300 g lasagne; 200 g carne tocata; 200 g cascaval mai iute; 1 morcov; 1 telina; o ceapa; 300 g rosii; ulei; 2 catei de usturoi; busuioc; sare; grasime sau margarina pentru tava
Preparare
Se fierb lasagnele 5 minute in apa cu o lingura de ulei. Se scot, se pun pe planseta. Se curata morcovul telina si ceapa. Se apala si se dau prin razatoare. Usturoiul se curata si se toaca. Rosiile se oparesc, se curata de pielita si se taie marunt. Se prajeste carnea in ulei, amestecand incet. Se adauga legumele si se inabusa pentru a nu se lipi, apoi se introduc rosiile si se acopera. Se fiebe la foc mic pana se ingroasa, formandu-se un sos dens. Se adauga sare si busuioc dupa gust si se rade cascavalul. Ungem apoi o tava cu margarina sau grasime si pe fundul acesteia punem foile de lasagne, alternand cu umplutura. Deasupra se pune cascaval. Se coace 10 minute la cuptor la circa 200 grade C. Daca in loc de rosii vom folosi pasta de tomate atunci in timpul inabusirii vom turna din cand in cand apa sau supa.
Servire
Se serveste calda cu sos de rosii

1. Merele se taie marunt si se toarna intr-o tava de tort, tapetata cu hartie de copt.

2. Ouale se bat bine cu mixerul, si pe rand se adauga zaharul, apoi vanilia si faina si se continua cu mixerul pana ce devine o maia, de o consistenta similara cu cea pentru clatite, doar ca putin mai groasa.

3. Aceasta compozitie se toarna peste mere si se lasa sa se prelinga la fund. Eventual, puteti bate usor tava de masa sau blatul de lucru, pentru ca maiaua sa se incorporeze bine.

4. In cele din urma, se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade si se lasa la copt aproximativ o ora.

5. La final se garniseste cu scortisoara si zahar pudra, dupa gust.

6. Eu, personal, am pus scortisoara inainte de a o da la cuptor si m-am lipsit de zaharul pudra.

7. Este o reteta foarte usoara si dietetica.

8. Se poate servi cu frisca.