Jump to content

Massacre

Inactive
  • Posts

    713
  • Joined

  • Last visited

Posts posted by Massacre

  1.  

     Cina cea de Taina, de Leonardo da Vinci

    Cina cea de taina  - Leonardo da Vinci Cina cea de taina - Leonardo da Vinci

    Cina cea de Taina” este o picturamurala a lui Leonardo da Vinci, realizata in secolul al 15-lea. Aceasta opera este una din cele mai celebre picturi din istoria universala a artelor si se gaseste in biserica dominicana “Santa Maria delle Grazie” din Milano. Opera masoara 460 cm x 880 cm si a fost executata in tempera si ulei, aplicate pe un strat dublu de ipsos.

    Pictura reprezinta scena biblica a Ultimei Cine a Domnului Iisus Hristos, asa cum este descrisa in Evanghelia dupa Ioan (13:21),redand reactiile diferite ale Apostolilor Sai, dupa ce Iisus anuntase ca unul dintre discipolii Sai Il va trada. Cea mai mare parte dintre personajele picturii sunt atat de precis si complet construite, incat ar putea fi desprinse pentru a figura ca niste portrete independente, desi integrarea lor in ansamblu este perfecta.

  2. Ardei umpluti cu soia si orez

    915.jpg

     

    Ingrediente:

    200 gr orez
    100 gr soia granule
    1 ceapa mica
    250 ml suc de rosii
    7-8 ardei grasi ( eu am gasit kapia)
    1 lingura amidon sau faina
    cimbru, dafin , sare , piper

    Se fierbe soia si se scurge.

    130.jpg

    Se toaca marunt ceapa si se caleste, apoi se adauga orezul si se amesteca de cateva ori.

    213.jpg

    Se adauga soia si se lasa putin sa se raceasca. Se adauga sare si piper dupa gust.

    323.jpg

    Se umplu ardeii nu chiar pana la varf, deoarece orezul se umfla la fiert.

    447.jpg

    Se pun intr-un vas de yena sau cratita unsa cu ulei si se complecteaza cu apa pana la jumatate. Se pune cimbrul si dafinul.

    539.jpg

    Se baga la cuptor timp de 30 de minute , la jumatatea timpului se intorc pe cealalta parte. Asa arata la sfarsit.

    638.jpg

    Se face un sos din amidon si sucul de rosii si se pune peste ardei.

    76.jpg

    se mai lasa la cuptor 7-10 min.

    85.jpg

    Se pot face si pe plita, ardeii umpluti se fierb cu apa si separat sa se faca sosul,( eu nu mananc ardeii si de aceea i-am lasat sa se prajeasca la cuptor).

    1012.jpg

  3. Prăjitură cu fulgi de cocos Tigrul Siberian

     

    4c2e747.jpg

     

    Ingrediente

    Ingrediente pentru blat:
    Fulgi de cocos - 100g
    Unt de cacao: 45 - 50g
    Extract lichid de stevie - O linguriţă şi un sfert
    Miere: 3 - 4 linguri

    Ingrediente pentru cremă:
    Cacao alcalinizată - 50g
    Cacao naturală - 20g
    Miere - 45g
    Apă - În funcţie de consistenţa dorită.

     

    Mod de preparare

    • 1. Înainte să ne apucăm de blatul propriu zis trebuie să râşnim fulgii de cocos după care să îi cernem printr-o sită mică. În acest fel prăjitura va căpăta o consistenţă mai fină. După cernut, untul se va topi pe bain-marie şi se vor adăuga treptat fulgii de cocos, jumătate din cantitatea de miere şi extractul de stevie. Se amestecă bine până la omogenizare iar la final în funcţie de cât de dulce este compoziţia puteţi opta pentru a pune sau nu şi restul de miere rămasă. Blatul astfel obţinut se scoate pe o farfurie şi se lasă la răcit la temperatura camerei după care se pune în frigider pentru aproximativ treizeci de minute.
    • 2. Pentru crema de ciocolată vom amesteca cele două sortimente de cacao împreună cu mierea, iar apa o vom folosii pentru omogenizarea completă a cremei. În funcţie de consistenţa pe care o doriţi, veţi folosi fie mai multă fie mai puţină apă.
    • 3. Forma finală a prăjiturii se va da folosind o formă rotundă, sau oricare altă formă dorită, iar în interiorul acesteia se vor pune câte trei straturi din compoziţia pentru blat. Crema de ciocolată se pune între straturile respective. Pentru ornat puteţi pune puţină cremă pe stratul final al prăiturii şi un praf de fulgi de cocos. Poftă bună! 
  4. Retete traditionale din Spania

    Sepie cu sos verde

     

    Sepie cu sos verde

     

     

    Mod de preparare

    Se spala bine sepia si se cresteaza cu cutitul in forma de romburi.


    Se pune intro tigaie cu 2,3 linguri de ulei de masline si se rumeneste la foc mediu-iute pe ambele parti 10-15minute.Intr-un recipient se pune usturoiul,uleiul de masline,patrunjelul tocat si se zdrobeste totul cu pana devine o pasta(cateva secunde).Sau se piseaza usturoiul impreuna cu patrunjelul si se freaca cu uleiul de masline.


    Se scoate sepia pe o farfurie ,iar in aceeasi tigaie se caleste 1 minut sosul verde(de usturoi).


    Se adauga peste sepia calda si se serveste.


    Se taie bucatele mai micute si se servesc pur si simplu sau se pun 2,3 linguri de sos verde pe paine,sepia taiata bucatele si se serveste sub forma de sandwich.(eu asa prefer).E o bunatate!!Sper sa va placa!!POFTA BUNA!!!
  5. Victor Brauner, «Cazul straniu al domnului K», 700.000 de euro

    2(69).jpg
    Victor Brauner s-a născut în Piatra Neamţ, dar a trăit o bună perioadă în Franţa, la Paris. E cel mai bine cotat pictor român în lume.
    Trei dintre lucrările lui au depăşit 500.000 de euro la licitaţiile din New York şi Paris, iar alte cinci au trecut de 300.000, însă recordul a fost atins cu lucrarea “Cazul straniu al domnului K”, adjudecată pentru 700.000 €.

  6. Ingrediente

    Baza cheesecake:
    - 220 g biscuiti digestivi 
    - 50 g zahar
    - 7 linguri unt topit

    Umplutura cheesacake:
    - 425 g dovleac (fiert in prealabil si apoi facut piure in robotul de bucatarie)
    - 270 g zahar
    - 1 lingurita scortisoara
    - 1 lingurita ghimbir
    - 1 lingurita nucsoara
    - un praf de sare 
    - 5 oua 
    - 675 g branza mascarpone (sau 2 cutii intregi)

     

    Mod de preparare

    • 1. Se foloseste o forma de copt rotunda, cu fundul detasabil. Pentru o forma normala se poate pune hartie de copt in interiorul tavii pentru a o putea scoate mai usor. Daca se foloseste tava cu fund detasabil este recomandat sa o imbracati pe exterior cu folie de aluminiu pentru a evita sa curga din compozitie in cuptor. De asemenea, pentru a evita crapaturile, se recomanda ca tava imbracata in folie de aluminiu sa fie pusa intr-o alta tava mai mare, in care se adauga apa. Eu am folosit varianta aceasta: tava cu fund detasabil, imbracata pe exterior cu folie de aluminiu si a fost coapta la foc mediu, iar rezultatul a iesit fara crapaturi.
    • 2. Pentru prepararea bazei de cheesecake se iau biscuitii si se mixeaza (in robot cu lama in forma de "S") impreuna cu zaharul pana ce biscuitii sunt pisati. Se adauga untul topit si compozitia rezultata se preseaza pe fundul tavii (imbracata in prealabil cu folie de aluminiu).
    • 3. Pentru umplutura desertului se adauga piureul de dovleac impreuna cu zaharul intr-o oala si se tine pe foc, amestecand cu o lingura de lemn, pana ce compozitia devine mai consistenta si zaharul se topeste. Adaugam piureul impreuna cu mascarpone si ouale in robotul de bucatarie. Se mixeaza, se adauga si restul de condimente ce scot in evidenta aroma dovleacului. Umplutura obtinuta se toarna peste blatul de biscuiti din tava si se da la cuptor, la foc mediu, pana se rumeneste pe deasupra. Se poate testa cand este gata cu un cutit, a carui lama trebuie sa iasa curata. 0f5154b.jpg
    •  

     

  7. Muzeul Luvru (în franceză Musée du Louvre) este cel mai mare muzeu de istorie și artă din Franța (după suprafață, 210.000 m2 dintre care 60.600 m2 destinați expozițiilor) și unul dintre cele mai importante muzee din lume. Este situat în centrul capitalei franceze, Paris, între cheiul drept al Senei și strada Rivoli (franceză Quai de Louvre - Rue Am. de Coligny - Rue Rivoli), în primul arondisment, într-o clădire istorică, fost palat regal, Palatul Luvru. Exponatele de artă franțuzești acoperă o largă parte din istoria Franței, de la Dinastia Capețienilor până în prezent.

     

    Muzeul Luvru
    Louvre 2007 02 24 c.jpg
    Curtea Napoleon a Muzeului Luvru și piramida, la apus
    Fondat 1793
    Locația Musée du Louvre
    R. Am. de Coligny - 75001 Paris
    18px-Erioll_world.svg.png48°51′40″N 2°20′09″E
    Tip Antichități orientale
    Antichități egiptene
    Antichități grecești, etrusce și romane
    Artă Islamică
    Sculpturi
    Obiecte de artă
    Picturi
    Arte grafice[1]
    Vizitatori 8 500 000 (2008)[2]
    Director Henri Loyrette[3]
    Transport public Stația de metrou: Palais-Royal -Musée du Louvre
    Site web www.louvre.fr

     

     

  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...